Küchenchef
David Holst
Unser Profikoch David ist seit vielen Jahren engagiert zu kreieren, zu schmecken und neue Gerichte auszuprobieren. Klassische Deutsche Küche, nordisch oder auch mal aus der großen weiten Weld inspiriert ihn und zusammen mit seinem Team bringt er viel Freude und Engagement auf den Teller. Seit September 2022 ist David bei uns im Restaurant DREI und hat neue Menüs für alle Jahreszeiten in der Planung. Lasst es Euch schmecken.
Kontakt: david.holst@restaurantdrei.com
Gastgeber & Inhaber
Claas Normann Mäder
Gastgeber Claas N. Mäder ist ein Möglichmacher und Ja-Sager. Gemeint als „Ja, das machen wir“ und „Ja, wir schaffen das!“ Wenn etwas unmöglich erscheint, macht er es möglich. Der Hotelierssohn ist groß geworden in der Branche und hat seinen eigenen Weg gefunden. In 18 Jahren, die er in Norwegen lebte, erlernte der Ein-Paar-und-Dreißig-Jährige das Metier von der Pike auf. Seit er das ONNO Hotel by Norman in Rendsburg eröffnete, ist er in seiner Geburtstadt in aller Munde. Dabei bleibt Claas Mäder stets auf dem Teppich. Das einzige, was er wirklich überhaupt nicht mag sind die Begriffe „Lieblingsplatz, Ankerplatz und hygge“. Sein Marketingteam weiß um diese „Schwäche“, nutzt sie aber nicht aus. Mit dem Betrieb des Restaurants DREI ist er ab sofort in der Lage, seinen Hotelgästen ein exklusives Restaurant zu empfehlen, das dem Stil und Wunsch seiner Hotelgäste entspricht. Win-win für alle!
Kontakt: claas.mader@onnohotel.com
Gastgeber & Restaurantleitung
Marcus Orlowski
Koch durch und durch, jetzt in neuer Rolle und als Teamplayer für unseren Küchenchef. Marcus ist ab 01 Juli 2023 bei uns im Team.
Catering, Events & Feiern oder exclusive Fine Dine Erlebnisse. Er wird Sie in der Planung von kleinen und großen Begebenheiten begleiten.
Es gibt Menschen die Herz und Kopf an richtigen Ort haben, Marcus ist einer von denen.
Kontakt: marcus.orlowski@restaurantdrei.com
