IM HERZEN RENDSBURGS
Echte Nordische Küche
Entdecken Sie das Restaurant DREI, wo deutsche Kulinarik auf das skandinavische „hygge“ trifft.
Mit Blick auf den Nord-Ostsee- Kanal möchten wir Ihnen den kulinarischen Blick in die Ferne öffnen, ohne dabei den Heimathafen zu verlassen.
Was entsteht wenn Tradition auf Moderne und Kulinarik aus der Region auf internationale Klassiker trifft?
Einfach ein richtig schöner Abend!
Ihre Gastgeber Claas Mäder und Küchenchef David Holst freuen sich auf Sie.
📞 +49 4331 1341150
Speisekarten
ab 01 Juli sind wir im historischen Conventgarten zuhause .
Unsere neuen Öffnungszeiten ab 1. Juli
Alle Tage
Frühstück Externe Gäste
06:30 bis 14:30
Mittag / Lunch
11.30 – 14.30
Torten, Eis & Kuchen + Kleine Karte
11:30 – 16:30
16.30 – 21.30
*A la Carte – Abendkarte
14:30 – 23:00
Drinks, After Work & Cocktails
Die historische Hauptwache ist für Gruppenanfragen und Veranstaltungen geöffnet.
Möchten Sie den unverwechselbaren Charme des Restaurant DREI in Ihre eigenen vier Wände bringen? Mit unserem exquisiten Catering-Service wird jedes Fest zu einem unvergesslichen Erlebnis. Wir gehen professionell und voller Elan auf Ihre individuellen Wünsche ein, um Ihre perfekte Feierlichkeit bis ins kleinste Detail zu organisieren. Lassen Sie uns ins Gespräch kommen – wir sind gerne für Sie da.
Hier trifft man sich.
Hier wird nicht nur gekocht, hier wird kulinarische Handwerkskunst zelebriert!
Entdecken Sie das neue Restaurant DREI im ConventGarten – ein Ort, an dem nordische Klarheit auf herzliche Küche trifft.
Unsere kulinarische Reise führt Sie von den ehrlichen Aromen der deutschen Großmütterküche bis hin zu raffinierten Spezialitäten aus dem hohen Norden.
Im stilvollen Ambiente des traditionsreichen ConventGartens – mit direktem Blick auf den Nord-Ostsee-Kanal – erwartet Sie eine warme Atmosphäre, die Geschichte atmet und zugleich modernen Charme versprüht.
Ein Erlebnis, das satt macht – nicht nur den Teller, sondern auch das Herz.
Die historische Hauptwache – neu belebt, stilvoll gestaltet.
Mit viel Liebe zum Detail und langjähriger gastronomischer Erfahrung haben wir der Rendsburger Hauptwache frischen Glanz verliehen.
Unsere modern interpretierte Gastronomie trifft auf sorgfältig umgestaltete Räume, die nordisches Design und warme Gastlichkeit vereinen.
Die Hauptwache bleibt als Eventlocation für besondere Anlässe erhalten – ein Ort mit Charakter und Atmosphäre.
Ab dem 1. Juli begrüßen wir Sie im Restaurant DREI im ConventGarten – mit neuer Abendkarte, vertrautem Team und direktem Blick auf den Nord-Ostsee-Kanal.
Wir freuen uns auf Sie – ob zum Feiern in der Hauptwache oder zum Genießen im neuen DREI.
Restaurant & Bar: 120 Sitz- & 60 Terrassenplätze
Ballsaal: 340 Gäste
Meeting & Event Rooms: 2 bis 300 Gäste
Historische Hauptwache: 20 bis 120 Gäste für Event & Catering
Die schönste Terrasse am Nord-Ostsee-Kanal bietet Sonne pur. Unsere Terrasse mit 60 Plätzen mit direktem Blick auf den Kanal und hier genießt man den Blick in die große weite Welt, zählt die großen Pötte, Container und Kreuzfahrtschiffe.
FESTE & FEIERN
Ihre Veranstaltung
in der Hauptwache!
Nach einer stilvollen Sanierung im Jahr 2022 lädt das Restaurant DREI Sie ein, in einem Raum voller Eleganz und Charme zu verweilen. Mit 120 Innen- und 80 Terrassenplätzen bietet unser Haus ein vielseitiges Angebot für jeden Anlass. Ob im gemütlichen Kaminzimmer, der liebevoll benannten „Jungen Liebe“ oder in separierten Räumlichkeiten – bei uns finden Sie immer den passenden Ort. Unsere Theke ist nicht nur groß, sondern auch ein Blickfang. Beim kulinarischen Angebot setzen wir auf höchste Qualität und nachhaltige Zutaten. Denn wir nehmen die Herausforderungen der heutigen Zeit nicht nur ernst, sondern begegnen ihnen auch mit einem Hauch von nordischer Frische und einem großen Löffel Begeisterung.