Lassen Sie das alte Jahr mit einem kulinarischen Höhepunkt ausklingen und begrüßen Sie das neue Jahr stilvoll! Unser exklusives 6-Gänge-Silvester-Menü startet mit einem besonderen „Gruß aus der Küche“ und steht ganz im Zeichen von Raffinesse und Genuss. Für 95 Euro pro Person erwartet Sie ein festliches Menü, das keine Wünsche offen lässt. Vegane Gourmets kommen für 85 Euro voll auf ihre Kosten.

Gruß aus der Küche
Amuse Gueule Dreierlei Praline
Stockfisch – Beef – Rote Bete

6-Gänge Silvester Menü

• Tatar vom Hausgebeizten Faröer Lachs
Kartoffel Crunch – Forellen Kaviar

• Gegrillter Römersalat
Flambierter Parmesan – Basilikum Luft – Brot Fritt

• Gebeiztes Rinderfilet
Sellerie – Kartoffel Stroh

• Brombeeren Sorbet – Champagner Aufguss

• 2erlei vom Perlhuhn
Getrüffeltes Püree – verbrannter Lauch – Demi Glas

• Black and White Ganache
Knusper – Frucht

Preis: € 95,00 pro Person
Vegane Variante: € 85,00 pro Person

Getränke Pakete für den Abend :
Herrengedeck: € 35,00 pro Person   (6 x 0,5 l Carlsberg, Duckstein oder Erdinger inkl 1 x Korn ) 
Spezial-Weinpaket: € 45,00 pro Person ( 6 x Glas Wein 0,1 zu jedem Gericht – aus unserer Spezial-Weinkarte)
Cocktail-Paket: € 55,00 pro Person ( 6 x Cocktails, zu jedem Gericht eins)
Champagner Abend: € 75,00 pro Person ( 6 Gl. 0,1 l premium Sorten aus dem Hause Nicolas Feuillatte )

Sichern Sie sich schnell Ihre Plätze, denn die Zeit und unser Platzangebot sind limitiert. Ein Abend voller Magie, Erinnerungen und exquisite Gaumenfreuden wartet auf Sie.

Prosit Neujahr und guten Appetit!